Ayam Jabrik merupakan restaurant yang menyajikan masakan dengan citarasa Nusantara dan Masakan Khas Bangka Belitung. Beralamatkan di jalan raya koba gg. Polwan menuju arah bandara yang da[pat di akses melalui angkutan umum maupun pribadi.

Restaurant Ayam Jabrik memulai usaha pada tahun 2008 dengan mengandalkan konsep menu Ayam Kampung sebagai menu Andalan. Selain menu Ayam Kampung, juga menyediakan menu nusantara dan masakan khas bangka Belitung seperti : Sop buntut, Ikan bakar dan ikan goreng, bebek goreng dan bebek cabe hijkau serta sop dan soto sedangkan untuk masakan khas bangka belitung, lempah kuning ikan dan ayam,

sayur lempah darat dan banyak jenis ragam lainnya.Serta menyediakan bermacam jenis minuman;

Saat ini restaurant ayam jabrik memliki 15 orang tenaga kerja yang terlatih dan terampil.

Restaurant Ayam Jabrik juga telah memiliki sertifikat Hakal dari LPPOM MUI dan memiliki izin higienis sanitasi dari dinas kesehatan dan izin2 lainnya.