Dengan memanfaatkan jeruk kunci atau jeruk sambal sebagai bahan baku utama Ibu Ellis memanfaatkan jeruk kunci untuk dijadikan sebagai biang sirup. Biang sirup ini banyak bermanfaat bagi kesehatan antara lain : stamina tubuh, obat flu dan banyak mengandung vitamin C.

Sirup jeruk kunci Aliana mulai di rintis pada tahun 2001 dengan produksi untuk teman dan keluarga akhirnya semakin luas sampai sekarang. Pemasaran jeruk kunci aliana sendiri dapat di beli melalui media online dan pengiriman langsung keluar kota serta dititipkan ke toko oleh-oleh di sekitar kota Pangkal Pinang dan bermitra dengan ukm lannya .(DN)