Mendengar namanya mungkin orang akan berpikir bahwa produk tersebut merupakan makanan ringan yang terbuat dari bahan baku akar kelapa atau kelapa. Namun, melihat dari komposisi makanan ringan tersebut tidak sedikitpun mengandung bahan dari kelapa. Nama tersebut diambil karena makanan ringan ini bentuknya menyerupai bentuk akar kelapa sehingga diberi nama stick akar kelapa. Al-Faris sendiri merupakan nama anak Sri. Makanan ini diproduksi oleh Sri Lisdiana sejak tahun 2014. Berawal dari seorang teman yang mengajak Sri untuk bergabung pada himpunan pengusaha, Sri mulai terbuka wawasan tentang dunia usaha. Dengan rajinnya bersosialisasi dan berdiskusi dengan teman pengusaha Sri mulai mendapatkan banyak ide bisnis untuk memulai sebuah usaha. Stick akar kelapa dipilih Sri karena merupakan makanan ringan dengan resep keluarga yang telah turun menurun. Apalagi makanan tersebut dicetak dengan cetakan khusus yang dapat membentuk seperti akar kelapa.

Produk pertama dijual melalui sekolah-sekolah sebanyak 100 bungkus dengan harga Rp1.000,-/bungkus. Setelah beberapa kali produksi dan melihat tingkat penjualan meningkat, Sri meningkatkan usahanya dengan memasarakan produk dengan kemasan yang lebih besar yaitu ukuran 120 gram dan dipasarkan di toko oleh-oleh dan di universitas di wilayah Kota Pangkalpinang. Awalnya produk stick akar kelapa diproduksi dirumah Sri menggunakan dapur rumah tangga. Melihat minat konsumen semakin meningkat terhadap produk yang dibuatnya, kemudian Sri secara bertahap membuat dapur produksi sendiri yang terpisah dari rumah.(uk)